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Das Sammeln von Termitenpilzen ist eine Kunst der Subtilität und des Unterscheidungsvermögens, die eine gute Beobachtungsgabe, viel Ernsthaftigkeit und Dokumentation erfordert. Das Kleine Buch der Termitenpilze Kameruns ermöglicht es Ihnen, das Wissen der Spezialisten und die Wissenschaft bei Ihren Exkursionen in der Tasche zu haben. Mit ihrem hohen Gehalt an Proteinen, verdauungsfördernden Fasern, Lipiden, Biozucker, zahlreichen Vitaminen, essentiellen Mineralien und bioaktiven Bestandteilen, darunter Selen, können Termitenpilze als Anti-Krebsmittel, Antioxidantien, Immunmodulatoren, Antitumormittel und antimikrobielle Mittel eingesetzt werden... Sie schmecken köstlich und dienen als gesunde funktionelle Lebensmittel zur Senkung von Blutdruck, Rheuma, Kwashiorkor, Fettleibigkeit... zur Vorbeugung und Bekämpfung von Krebs (insbesondere Blasen- und Brustkrebs), Diabetes, Hyperlipidämie, Magen-Darm-Erkrankungen und degenerativen Erkrankungen (Alzheimer, Parkinson...). Klar, präzise und prägnant, dieser Termitenpilz Führer Ausgabe mit bunten Fotos, ermöglicht es Ihnen, leicht zu identifizieren die häufigsten und schmackhaftesten Termitenpilze in kamerunischen Wäldern und Savannen gefunden.
About the author
ONGUENE AWANA Nérée ist ein promovierter Forscher in Mikrobiologie und leitender Agraringenieur. Nach mehr als 30 Jahren in Forschung und Lehre an verschiedenen Universitäten ist er heute wissenschaftlicher Autor für die Erwachsenenbildung.
