Hessische Festtagsmenüs - Drei-Gänge-Menüs mit Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan

Zehn weihnachtliche Festtagsmenüs, die in Hessen gern an diesem schönsten aller Feste zubereitet werden: Da stehen auf dem weihnachtlich gedeckten Tisch feine Suppen, erfrischende Salate oder gefüllte Pilzhüte. Da überraschen das Huhn in Salzkruste, Kalbsbäckchen in Rotwein oder der Karpfen blau mit vielfältigen Beilagen. Und zum süßen Abschluss freuen sich alle über Frankfurter Pudding mit Mispelchen, Birnenterrine und viele andere festliche Desserts. Natürlich enthält das Buch auch ein vegetarisches und ein veganes Menü!

About the author

Kristiane Müller-Urban war Redakteurin einer wissenschaftlichen Zeitschrift, bevor sie sich als freie Autorin selbstständig machte. Sie hat über 100 Bücher zu den Themen Ernährung, Zeitgeschichte, Kultur und Fitness geschrieben. Einige ihrer Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet.

Product details

• Authors: Kristiane Müller-Urban
• Assisted by: Sabrina Sue Daniels (Photographs)
• Publisher: Societäts-Verlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 15.10.2025
• EAN: 9783955425203
• ISBN: 978-3-95542-520-3
• No. of pages: 80
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine