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Ana Paula Peron, Ila Monize Sousa Sales

Toxizitätsanalyse von synthetischen Aromastoffen - Zytogenetische Analyse der Zytotoxizität und Genotoxizität von künstlichen Aromazusätzen: Erstes Screening. DE

German · Paperback / Softback

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Description

Aromazusatzstoffe sind Stoffe, die das Aroma von Lebensmitteln verstärken und/oder intensivieren können. Ziel dieser Studie war es, die Zytotoxizität und Gentoxizität von künstlichen synthetischen Aromazusätzen von Biscoff und Tutti-frutti zu bewerten. Diese Bewertung wurde an den meristematischen Zellen von Allium cepa L. Wurzeln bei Expositionszeiten von 24 und 48 Stunden durchgeführt, wobei diese Substanzen einzeln und in Kombination miteinander analysiert wurden.

Product details

Authors	Ana Paula Peron, Ila Monize Sousa Sales
Publisher	Verlag Unser Wissen

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2025

EAN	9786203894257
ISBN	9786203894257
No. of pages	60
Subject	Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Genetics, genetic engineering

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