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Toxizitätsanalyse von synthetischen Aromastoffen - Zytogenetische Analyse der Zytotoxizität und Genotoxizität von künstlichen Aromazusätzen: Erstes Screening. DE

German · Paperback / Softback

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Aromazusatzstoffe sind Stoffe, die das Aroma von Lebensmitteln verstärken und/oder intensivieren können. Ziel dieser Studie war es, die Zytotoxizität und Gentoxizität von künstlichen synthetischen Aromazusätzen von Biscoff und Tutti-frutti zu bewerten. Diese Bewertung wurde an den meristematischen Zellen von Allium cepa L. Wurzeln bei Expositionszeiten von 24 und 48 Stunden durchgeführt, wobei diese Substanzen einzeln und in Kombination miteinander analysiert wurden.

Product details

Authors Ana Paula Peron, Ila Monize Sousa Sales
Publisher Verlag Unser Wissen
 
Languages German
Product format Paperback / Softback
Released 01.01.2025
 
EAN 9786203894257
ISBN 9786203894257
No. of pages 60
Subject Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Genetics, genetic engineering

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