Les recettes secrètes des estaminets

Les estaminets connaissent un fort regain d'intérêt auprès d'une clientèle de plus en plus en / recherche de convivialité. L'ambiance y est festive ; grandes tablées, concerts, conteurs, jeux traditionnels y contribuent. On s'y retrouve autour de belles planches de charcuteries et de fromages locaux, de tartines gratinées, mais aussi de plats simples, selon la tradition du Nord, qui méritent d'être découverts et mis à l'honneur.
Nous sommes allés à la rencontre des propriétaires de ces estaminets. Ils ont bien voulu nous dévoiler quelques-unes de leurs délicieuses recettes.

Product details

• Authors: Brigitte Racine
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 03.02.2023
• EAN: 9782737388101
• ISBN: 978-2-7373-8810-1
• No. of pages: 126
• Dimensions: 200 mm x 260 mm x 10 mm
• Weight: 530 g
• Series: Cuisine et gastronomie; Les recettes secrètes
• Subject: Guides > Food & drink