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Nichts geht ohne die Nase! Mit ihr atmen, riechen und schmecken wir. Gerüche warnen uns vor Gefahren und Düfte können Erinnerungen und Gefühle wecken. Ganz ohne den Verstand. Die Nase entscheidet, wen wir verführerisch finden oder wen wir einfach nicht riechen können. Wie wichtig das Riechen ist, merken wir oft erst, wenn Krankheiten wie Corona uns diesen Sinn rauben.
Die Duftvorlieben jedes Menschen sind individuell. Genauso wie der eigene Duft, der Botschaften aussendet und uns bei der Partnerwahl hilft.
Das Aufregende: Wir nehmen diese Botschaften nicht nur mit der Nase wahr, sondern Düfte wirken auf den ganzen Körper. Sie können die Wundheilung beschleunigen, den Herzschlag verändern und Haarwachstum und Verdauung verbessern. Sie beeinflussen auch das Gehirn: Wir werden ruhiger oder aktiver.
Neueste wissenschaftliche Forschungen haben gezeigt: Sogar Tumorzellen reagieren auf Duftstoffe und reduzieren ihr Wachstum. Umgekehrt geben Tumorzellen selbst Gerücheab. Trainierte Hunde sind in der Lage, sie zu erkennen. Spektakuläre Entwicklung: In Zukunft können solche Hundenasen durch elektronische Nasen ersetzt werden. Mehr dazu in dieser neuen, aktualisierten und erweiterten Auflage.
Das Besondere an dieser Ausgabe: Sie wurde um ein Hörbuch erweitert. Die mittels künstlicher Intelligenz generierten Audiodateien sind online verfügbar und können über die Kurz-URL mit der Springer Nature More Media App abgerufen werden.
Das Besondere an dieser Ausgabe: Sie wurde um ein Hörbuch erweitert. Die mittels künstlicher Intelligenz generierten Audiodateien sind online verfügbar und können über die Kurz-URL mit der Springer Nature More Media App abgerufen werden.
List of contents
Die Macht der Düfte.- Wie das Riechen funktioniert.- Die Nase schläft nie.- Drei Spezialisten für vollendeten Geschmack.- Glücklichmacher fürs Gehirn.- Der gute Riecher der Tiere.- Geheime Botschaften der Pheromone.- Der Duft der fliegenden Sexmaschinen.- Täuschen und Tricksen mit unwiderstehlichen Düften.- Niemand riecht so gut wie du.- Angstschweiß und Babyduft.- Diagnostik mit der Nase.- Riechen mit Haut und Haaren.- Düfte als Therapiehelfer.- Duftstoffe gegen Tumorzellen.- Wenn Düfte uns zu Kopfe steigen.- Wenn die Nase blind wird.- Von Stinkfrüchten und Schimmelkäse.- Schneller schlank mit Bitterstoffen.- Der Duft von Weihnachten.- Die raffinierten Gaumenspiele des Weines.- Ob Drogen oder Trüffel: Hunde sind perfekte Schnüffler.- Spürhunde im medizinischen Einsatz.- Tierische Topnasen helfen dem Menschen.- Göttliche Wohlgerüche und weltliche Duftwasser.- Im Rausch der Düfte.- Marketing mit Wohlgefühl.- Vom Riechtraining zum Gehirnjogging.- Die Zukunft: ENoses in der Medizin.- Trüffel, Tee und Wanzen: Artensuche mit der eNose.- Nanoprothesen und natürliche Ersatznasen.
About the author
Hanns Hatt, Professor für Zellphysiologie an der Ruhr-Universität Bochum, promovierte in Zoologie, Humanphysiologie und Medizin. Er gehört weltweit zu den renommiertesten Geruchsforschern.
Regine Dee ist Journalistin und Autorin. Sie schreibt für verschiedene Wissenschaftsmagazine und verfasst Biografien.
Summary
“... In ihrem lesenswerten Sachbuch „Die Lust am Duft“ öffnen uns Hanns Hatt und Regine Dee die Augen zu einem größeren Verständnis für eines unserer wichtigsten und dabei am meisten unterschätzten Organe: Es ist die Nase, die als unser empfindlichstes Sinnesorgan tief in unser Leben hineinschnuppert. ... eine erhellende und überraschende Lektüre, geschrieben mit einer für ein Sachbuch angenehmen Lockerheit.” (buchszene.de, 1 April 2024)
