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Haben Sie Ihre liebe Mühe mit der Biochemie? Diese ganzen Formeln und Reaktionen sind überhaupt nicht Ihr Ding? Die nächste Prüfung steht vor der Tür? Kein Problem! In diesem Buch erklärt der Autor Ihnen, was Sie über Biochemie wissen müssen. Er führt Sie so einfach wie möglich und so komplex wie nötig in die Welt der Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren, Vitamine, Hormone und Co. ein. So leicht kann Biochemie sein.
List of contents
Über die Autoren 7
Einleitung 19
Teil I: Vorhang auf: Grundlagen der Biochemie 25 Kapitel 1: Biochemie: Was Sie darüber wissen sollten - und wozu 27
Kapitel 2: Eintauchen: Die Chemie des Wassers 35
Kapitel 3: Spaß mit Kohlenstoff: Organische Chemie 51
Teil II: Das Fleisch der Biochemie: Proteine 69 Kapitel 4: Aminosäuren: Die Bausteine der Proteine 71
Kapitel 5: Struktur und Funktion von Proteinen 87
Kapitel 6: Enzymkinetik: Mit Hilfe schneller ans Ziel 105
Teil III: Kohlenhydrate, Lipide, Nukleinsäuren und mehr 127 Kapitel 7: Wecken Gelüste: Kohlenhydrate 129
Kapitel 8: Lipide und Membranen 145
Kapitel 9: Nukleinsäuren und der Code des Lebens 161
Kapitel 10: Vitamine und Nährstoffe 173
Kapitel 11: Die stillen Akteure: Hormone 191
Teil IV: Bioenergetik und Reaktionswege 203 Kapitel 12: Leben und Energie 205
Kapitel 13: ATP: Das Währungssystem des Körpers 215
Kapitel 14: Ein 'anrüchiges' Thema: Stickstoff in biologischen Systemen 251
Teil V: Genetik: Warum wir sind, was wir sind 271 Kapitel 15: DNA fotokopieren 273
Kapitel 16: Schön abschreiben bitte! RNA-Transkription 297
Kapitel 17: Korrekt übersetzen -Translation 319
Teil VI: Der Top-Ten-Teil 331 Kapitel 18: Zehn beeindruckende Einsatzgebiete der Biochemie 333
Kapitel 19: Zehn Karrierewege in der Biochemie 337
Stichwortverzeichnis 341
About the author
John Moore ist Herausgeber des "Journal of Chemical Education" und Autor von "Chemie kompakt für Dummies", Richard Langley ist Chemiker, Dozent und erfolgreicher Autor.
Summary
Haben Sie Ihre liebe Mühe mit der Biochemie? Diese ganzen Formeln und Reaktionen sind überhaupt nicht Ihr Ding? Die nächste Prüfung steht vor der Tür? Kein Problem! In diesem Buch erklärt der Autor Ihnen, was Sie über Biochemie wissen müssen. Er führt Sie so einfach wie möglich und so komplex wie nötig in die Welt der Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren, Vitamine, Hormone und Co. ein. So leicht kann Biochemie sein.
