Vegan backen. Köstliche Backideen ohne tierische Zutaten - Über 40 Rezepte. Mit veganer Backschule, Grundlagen, Tricks & Tipps

Geniale Rezepte rund um vegane Köstlichkeiten wie Cranberry-Scones, Cheesecake mit Cashewnüssen, Bananen und Himbeeren, Schoko-Cookies mit Paranüssen und viele Verführungen mehr finden sich in diesem Titel. Alle Backideen kommen ohne tierische Zutaten aus, denn auch ohne Eier, Butter und Sahne lassen sich saftige und cremige Backwerke ohne Abstriche beim Genuss zaubern. Von köstlichen Kuchen, fantastischen Torten und knusprigen Keksen bis hin zu alltagstauglichen Brötchen, hier kommt jedes Schleckermaul zum Hochgenuss.

• Über 40 Rezepte mit veganen Lieblingskuchen-Versionen
• Eine vegane Backschule mit Grundlagen, Anleitungen, Tipps und Tricks
• Mit vielen glutenfreien Rezepten

Ausstattung: durchgehend vierfarbig

About the author

Bérengère Abraham absolvierte die Schule der Schönen Künste in Toulouse und ist die Tochter eines Kochs. Sie hat ihrem Vater seit ihrer Kindheit immer beim Kochen zugesehen, daher war sie schon sehr früh fasziniert von der bunten Welt des Kochens. Sie arbeitet als Food-Stylistin für verschiedene Medien (Werbung, Presse) und ist Autorin zahlreicher Kochbücher.

Product details

• Authors: Bérengère Abraham
• Publisher: Bassermann
• Original title: Patisseries vegan
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Release: 18.08.2025
• EAN: 9783809451617
• ISBN: 978-3-8094-5161-7
• No. of pages: 112
• Dimensions: 162 mm x 213 mm x 13 mm
• Weight: 247 g
• Illustrations: durchgehend vierfarbig
• Subjects: Guides > Food & drink > Baking; Kochen, Ratgeber, Vegetarisch, Vegetarische rezepte, Vegane Küche, Vegetarische Küche, Vegane Rezepte, Vegetarisch kochen, Vegan kochen, Veganuary, vegane süßigkeiten, vegane geschenke, vegan Protein, vegane renährung, veganes proteinpulver