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Cette étude visait à vérifier la potabilité de l'eau minérale vendue dans les fontaines électroniques de plusieurs municipalités de l'État du Rio Grande do Norte, notamment Mossoró, Caraúbas, Frutuoso Gomes, Patu, Felipe Guerra, Umarizal et Olho D'água do Borges, et Serra Negra do Norte. À cette fin, des analyses physico-chimiques ont été effectuées sur les échantillons d'eau, en tenant compte des paramètres de qualité essentiels tels que : le pH, la conductivité électrique, l'alcalinité, les solides dissous totaux, les chlorures, la dureté totale, l'oxygène dissous, la turbidité, le potassium, le sodium et la salinité. Sur la base des analyses et de l'identification des sources de contamination, des mesures ont été suggérées pour améliorer la qualité de l'eau minérale vendue, notamment des actions de sensibilisation de la population et un renforcement des contrôles par les autorités compétentes. L'étude souligne ainsi la nécessité d'une approche intégrée pour garantir la potabilité de l'eau minérale commercialisée et la santé publique, en mettant l'accent sur la responsabilité partagée entre les autorités et la communauté.
About the author
In¿ynier chemik i in¿ynier ¿ywnöci UEMG, magister nauk o ¿ywnöci (chemia, chemia fizyczna i biochemia ¿ywnöci) UFLA, doktor in¿ynierii chemicznej UFRN, profesor nadzwyczajny w UFERSA. Specjalizuje si¿ w in¿ynierii chemicznej i spöywczej, pracuj¿c g¿ównie nad nast¿puj¿cymi tematami: technologia ¿ywnöci, odpady rolno-przemys¿owe, chemia.
