Schwäbische Tapas

Schwäbische Klassiker neu interpretiert
Die schwäbische Küche ist bekannt für ihre herzhaften Spezialitäten, bodenständigen Zutaten und traditionsreichen Rezepte.
Doch warum immer nur große Portionen servieren? Rainer Klutsch vereint in Schwäbische Tapas 30 beliebte Klassiker der Region und verwandelt diese in kreative, kleine Genussportionen  perfekt zum Teilen, Entdecken und Genießen.
Ganz nach dem Vorbild der spanischen Tapas bekommen schwäbische Gerichte ein neues Gesicht: Ob Linsen-Ochsenbäckle-Salat, Gaisburger Marsch oder Nonnenfürzle mit Zwetschgen ­ dieses Kochbuch zeigt in rund 90 Rezepten, wie aus traditionellen Speisen raffinierte, zeitgemäße Kleinigkeiten entstehen.
Ein Kochbuch für alle, die die schwäbische Küche lieben und ihre Lieblingsgerichte auf neue, moderne Weise genießen möchten.
Regionaler Genuss, gesellig serviert!
-Herzhaft und süß perfekte Häppchen für gesellige Abende
-Regionale Zutaten, neu gedacht kreativ, bodenständig und vielseitig
-Einfache Anleitungen und ansprechende Foodfotografie
 
 
 

About the author

Rainer Klutsch ist Lifestyle- und Entertainment-Koch in Stuttgart. Er ist regelmäßiger Gast in den Fernsehformaten »Kaffee oder Tee« (SWR) sowie dem »ARD-Buffet« und war Teilnehmer bei »The Taste« (SAT.1). 2021 veröffentlichte er Am Herd meiner Oma – Familienrezepte aus Siebenbürgen bei ars vivendi.

Summary

Schwäbische Klassiker neu interpretiert
Die schwäbische Küche ist bekannt für ihre herzhaften Spezialitäten, bodenständigen Zutaten und traditionsreichen Rezepte.
Doch warum immer nur große Portionen servieren? Rainer Klutsch vereint in Schwäbische Tapas 30 beliebte Klassiker der Region und verwandelt diese in kreative, kleine Genussportionen – perfekt zum Teilen, Entdecken und Genießen.
Ganz nach dem Vorbild der spanischen Tapas bekommen schwäbische Gerichte ein neues Gesicht: Ob Linsen-Ochsenbäckle-Salat, Gaisburger Marsch oder Nonnenfürzle mit Zwetschgen ­– dieses Kochbuch zeigt in rund 90 Rezepten, wie aus traditionellen Speisen raffinierte, zeitgemäße Kleinigkeiten entstehen.
Ein Kochbuch für alle, die die schwäbische Küche lieben und ihre Lieblingsgerichte auf neue, moderne Weise genießen möchten.
Regionaler Genuss, gesellig serviert!
-Herzhaft und süß – perfekte Häppchen für gesellige Abende
-Regionale Zutaten, neu gedacht – kreativ, bodenständig und vielseitig
-Einfache Anleitungen und ansprechende Foodfotografie
 
 
 

Product details

• Authors: Rainer Klutsch
• Publisher: Ars Vivendi
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 26.11.2025
• EAN: 9783747207079
• ISBN: 978-3-7472-0707-9
• No. of pages: 250
• Illustrations: Hardcover mit Lesebändchen
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Baden-Württemberg, Schwäbische Alb, Schwaben, Schwarzwald, Stuttgart, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Fingerfood, Baden Württemberg, Hausmannskost, Partysnacks, Kochen für Gäste, deutsche küche, Käsespätzle, Schwäbische Spezialitäten, Häppchen, tapas rezepte, rezepte für gäste aus dem ofen, essen für viele gäste, traditionelle Gerichte, regionale Lebensmittel, Tapas Rezepte schnell, schwäbische Rezepte, Filderkraut, zwiebelkuchen rezept, Schwäbische Gerichte, finger foods for party, fingerfood herzhaft, kleine Vorspeisen, tapas ideen, tapas selber machen, Maultaschen Rezept, linsen mit spätzlen, schnelles fingerfood am vortag zubereiten, spätzle schwäbisch, gaisburger marsch rezept, flädlesuppe, rezept schwäbische maultaschen, rezepte buffet, linsen spätzle rezept, zwiebelkuchen schwäbisch, unkompliziertes essen für viele gäste