Knödelzeit ist Glückszeit - Die 50 besten Rezepte aus der bäuerlichen Küche. Knödel sind Kult! Authentische Rezepte, unverzichtbar für alle Fans der alpinen Küche

Knödel sind wahre Alleskönner: ob deftig mit Speck und Käse, locker-leicht mit Gemüse, fein gefüllt mit Fleisch oder unwiderstehlich süß mit Schokolade und Früchten. In diesem Buch teilen erfahrene Bäuerinnen ihre liebsten Knödelrezepte - authentisch, bodenständig und gelingsicher.Entdecke 50 abwechslungsreiche Rezepte, die traditionelle Klassiker ebenso beinhalten wie neue, überraschende Kombinationen. Mit verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Varianten und vielen Tipps gelingt jedes Rezept auch zuhause. Ein Muss für alle, die Knödel lieben!

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Tiroler Bäuerinnen aus allen Bezirken des Landes haben für dieses Buch ihre liebsten und besten Knödelrezepte zusammengetragen.

Summary

Knödel sind wahre Alleskönner: ob deftig mit Speck und Käse, locker-leicht mit Gemüse, fein gefüllt mit Fleisch oder unwiderstehlich süß mit Schokolade und Früchten. In diesem Buch teilen erfahrene Bäuerinnen ihre liebsten Knödelrezepte – authentisch, bodenständig und gelingsicher.
Entdecke 50 abwechslungsreiche Rezepte, die traditionelle Klassiker ebenso beinhalten wie neue, überraschende Kombinationen. Mit verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Varianten und vielen Tipps gelingt jedes Rezept auch zuhause. Ein Muss für alle, die Knödel lieben!

Product details

• Authors: Tiroler Bäuerinnen
• Publisher: Tyrolia
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 27.09.2025
• EAN: 9783702243036
• ISBN: 978-3-7022-4303-6
• No. of pages: 152
• Dimensions: 200 mm x 15 mm x 250 mm
• Weight: 641 g
• Illustrations: 109 farb. Abb
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen, Zubereitung, Backen, Tricks, Kochen und Rezepte allgemein, Tipps, Hauptspeise, Braten, dämpfen, garen, Nachspeise, Hausmannskost und alte Gerichte, Aufbewahrung, entdecken, resteverwertung, Beilage, Semmelknödel, füllungen, Marillenknödel, Spinatknödel, Topfenknödel, Knödelteig, Serviettenknödel, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel