Backen macht Freude - Seit fast 100 Jahren die ultimative Backbibel fürs Leben. Mit ausführlichem Ratgeber und über 450 klassischen sowie modernen Rezepten.

Seit 1930 und mit rund 30 Millionen verkauften Exemplaren ist "Backen macht Freude" ein zuverlässiger Begleiter, wenn es um Kuchen, Torten & Co. geht. Regelmäßig komplett überarbeitet, liefert das Standardwerk seit Jahrzehnten die Antworten auf alle Fragen rund ums Backen. Grundrezepte, bewährte Klassiker und Trendrezepte sind leicht verständlich und Schritt für Schritt erklärt - egal ob Rührkuchen, Biskuittorte, Brot oder Quiche. An einen Ratgeberteil mit Warenkunde und Techniken schließen sich die umfangreichen Rezeptkapitel an: Kuchen & Tartes; Obstkuchen; Torten; Kleingebäck; Kekse & Cookies; Weihnachtsgebäck; Festtagsgebäck; Brot & Brötchen; Pizza, Quiche & Co. Viele Tipps und Kniffe machen das Buch zum Komplettpaket in Sachen Backen mit Geling-Garantie. Ein Must-have für alle, die gern Teig rühren, kneten, verzieren und ihre Liebsten mit frisch gebackenen Leckereien verwöhnen! 

Summary

Seit 1930 und mit rund 30 Millionen verkauften Exemplaren ist „Backen macht Freude“ ein zuverlässiger Begleiter, wenn es um Kuchen, Torten & Co. geht. Regelmäßig komplett überarbeitet, liefert das Standardwerk seit Jahrzehnten die Antworten auf alle Fragen rund ums Backen. Grundrezepte, bewährte Klassiker und Trendrezepte sind leicht verständlich und Schritt für Schritt erklärt – egal ob Rührkuchen, Biskuittorte, Brot oder Quiche. An einen Ratgeberteil mit Warenkunde und Techniken schließen sich die umfangreichen Rezeptkapitel an: Kuchen & Tartes; Obstkuchen; Torten; Kleingebäck; Kekse & Cookies; Weihnachtsgebäck; Festtagsgebäck; Brot & Brötchen; Pizza, Quiche & Co. Viele Tipps und Kniffe machen das Buch zum Komplettpaket in Sachen Backen mit Geling-Garantie. Ein Must-have für alle, die gern Teig rühren, kneten, verzieren und ihre Liebsten mit frisch gebackenen Leckereien verwöhnen! 

Product details

• Authors: Dr Oetker Verlag, Dr. Oetker Verlag
• Publisher: Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 06.08.2025
• EAN: 9783767019294
• ISBN: 978-3-7670-1929-4
• No. of pages: 576
• Illustrations: 500 Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Baking; Weihnachten, Geburtstag, Kochen und Rezepte allgemein, Quiche, Kuchen, Torten, Plätzchen, Cupcake, Pizza, Tarte, Apfelkuchen, Original, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Schritt für Schritt, Grund-Rezepte, Muffin, Cake-Pop, Marmorkuchen, Geling-Garantie, optimieren, Backschule, Anfänger und Fortgeschrittene, COOKING / Courses & Dishes / Cakes, COOKING / Courses & Dishes / Pastry, COOKING / Courses & Dishes / Bread, kekse backen, COOKING / Courses & Dishes / Cookies, Geschenk für, Standard-Werk, brot und brötchen, Hefe-Teig, Obst-kuchen, traditionelle klassiker, Klein-Gebäck