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Cette étude a évalué le profil chimique, l'activité antioxydante et anti-inflammatoire, de manière inédite, de la nanoémulsion de l'huile essentielle croisée (NOE) de Syzygium aromaticum x Pimenta dioica. Le principal constituant identifié par GC-MS-FID EO était l'eugénol (78,64%). En ce qui concerne l'activité antioxydante, des valeurs IC 50 de 0,5400 mg/ml, 0,2180 mg/ml et 0,0100 mg/ml ont été obtenues pour l'OE par les tests DPPH, ABTS et FRAP, respectivement, et des valeurs IC 50 de 0,0200 mg/ml, 0,0230 mg/ml et 0,0002 mg/ml pour la NOE, respectivement. Les CI 50 quantifiées ont été classées comme très actives. La CI 50 pour l'activité anti-inflammatoire était de 30,77 mg /L. Par conséquent, cette étude a apporté des résultats sans précédent pour la NEO de S. aromaticum x P. dioica, pour l'activité antioxydante, résultant de faibles concentrations corroborant la CI 50 observée pour l'action anti-inflammatoire.
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Licence en chimie industrielle (UFMA) - Chercheur au Laboratoire de recherche et d'application des huiles essentielles (LOEPAV/UFMA).
