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Digital Dining Revolution: Exploring the Impact of Online Food Delivery Apps on Restaurants and Food Services" profundiza en el papel transformador de las plataformas de entrega de comida en línea en la reconfiguración de la industria de la restauración. El libro explora temas clave, como el auge de la restauración digital durante la pandemia del COVID-19, las cambiantes preferencias de los consumidores y los retos operativos a los que se enfrentan las empresas de alimentación en un panorama competitivo. Basado en una sólida investigación y en ejemplos del mundo real, el libro ofrece ideas prácticas para adaptarse a la ola de la restauración digital, equilibrar los modelos de restauración tradicionales con la creciente demanda de servicios en línea y aprovechar la tecnología para la innovación. Una lectura esencial para restauradores, vendedores y cualquier persona interesada en la evolución del sector de la restauración.
About the author
Dr. T. Shenbhagavadivu, Professor Associado na Faculdade de Artes e Ciências de Sri Krishna, Coimbatore.Dr. Gowrishankar R, Professor Assistente no Departamento de Comércio, Contabilidade Profissional e Finanças, Kristu Jayanti College, Bengaluru.Dr. A.Thenmozhiselvi, Professor Assistente no Departamento de Comércio, Instituto de Comércio de Kangayam, Kangayam.
