Ye Olde Kitchen - Kochen, gärtnern, nachhaltig leben - Altes Küchenwissen neu entdecken

Altbewährtes Kochwissen neu entdecken

Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 wunderbare Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochalltag klimafreundlich und lecker zu gestalten. Altbewährtes Wissen über saisonales und regionales Einkaufen, Haltbarmachen, Lagerung, Müllvermeidung oder Kochen ohne Zusätze liefern den Hintergrund für unkomplizierte Rezeptideen, nachhaltige Alltagstipps und Anleitungen für kleine Gartenprojekte auf dem Fensterbrett, Balkon oder Garten. Für alle Genießer, die ohne großen Aufwand einen kleinen Beitrag für eine bessere Kochzukunft leisten wollen.

Ausstattung: 110 Farbfotos

About the author

Eva-Maria Hoffleit arbeitet als Servicekraft in der Gastronomie, ist leidenschaftliche Hobbyköchin und baut ihr Obst und Gemüse am liebsten selbst an. Zusammen mit ihrem Partner Philipp Lawitschka betreibt sie seit 2015 den Blog "Ye Olde Kitchen", auf dem sie über saisonales Kochen, Gärtnern und Nachhaltigkeit schreibt. Sie lebt und arbeitet in Fellbach.Eva-Maria Hoffleit arbeitet als Servicekraft in der Gastronomie, ist leidenschaftliche Hobbyköchin und baut ihr Obst und Gemüse am liebsten selbst an. Philipp Lawitschka arbeitet als selbständiger Softwareentwickler, den Ausgleich zum technischen Beruf findet er beim Kochen und im Garten. Zusammen betreiben die beiden seit 2015 den Blog "Ye Olde Kitchen", auf dem sie über saisonales Kochen, Gärtnern und Nachhaltigkeit schreiben. Ihr Blog wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit dem German Food Blog Contest 2018 in der Kategorie „Rezept & Alltag“.

Report

»Der perfekte Ratgeber für nachhaltigen Genuss.« Alles für die Frau

Product details

• Authors: Eva-Maria Hoffleit, Philipp Lawitschka
• Publisher: Südwest
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 09.03.2021
• EAN: 9783517098715
• ISBN: 978-3-517-09871-5
• No. of pages: 192
• Dimensions: 181 mm x 19 mm x 243 mm
• Weight: 695 g
• Illustrations: 110 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Nachhaltigkeit, Konservieren, Gärtnern: Obst & Gemüse, Selbstversorger, Kochbuch, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen und Rezepte allgemein, Kochwissen, grüne Küche, fermentieren, saisonal, Gartenprojekte, Zero Waste, plastikfrei, Hausmannskost und alte Gerichte, Hausmannskost, Resteküche, Kochen: Konservieren und Einfrieren, Weihnachtsgeschenk, Geschenk Weihnachten, Müllvermeidung, Balkongärtnern, haltbar machen, selbst anbauen, Lebensmittel haltbar machen, regional kochen, Küchengeheimnisse, klimafreundlich kochen, nachhaltiges weihnachten, zu Tisch, Kindheitsrezepte, Großmutters Küche, Food for future