PRODUZIONE ARTIGIANALE DI SHIMEJI BIANCO - Coltivazione assenica di Pleurotus ostreatus var. Florida su co-prodotti generati dalla produzione agricola

La capacità delPleurotus ostreatus var. florida di colonizzare e degradare una varietà di residui lignocellulosici ha offerto diversi vantaggi, tra cui la riduzione dei rifiuti e la produzione di alimenti nutrienti in modo sostenibile. Dalle colture di fagioli e algaroba si generano diversi residui, come i baccelli dopo la trebbiatura dei fagioli e le foglie dopo la rimozione dei baccelli di algaroba, la maggior parte dei quali viene smaltita in modo improprio. Al fine di riutilizzare questi rifiuti, lo scopo di questo studio è stato quello di valutare lo sviluppo di P. ostreatus var. florida in un nuovo compost alternativo da baccelli di fagiolo e foglie di algaroba.

About the author

Laurea in Biotecnologie presso l'Università Federale di Paraíba (UFPB). Lavora nel campo della microbiologia con particolare attenzione alla biologia fungina e alla biotecnologia.

Product details

• Authors: Adna Cristina Barbosa de Sousa, Paulo Venâncio de Sousa
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.02.2025
• EAN: 9786208640675
• ISBN: 9786208640675
• No. of pages: 60
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > General, dictionaries