Modelización molecular de la tartrazina en medio acuoso - Estudio comparativo entre los campos de fuerza UFF y Ghemical en el grupo azo(-N=N-) en el modelado de la Tartrazina

En este trabajo hemos modelado computacionalmente una molécula ampliamente ingerida por la población mundial. Para algunas personas, esta molécula puede causar graves daños como alergias e irritación alimentaria. El objetivo de este trabajo es aumentar el conocimiento sobre este compuesto químico y, sobre todo, concienciar sobre los alimentos que ingerimos.

About the author

Ich habe einen Abschluss in Physik von der Bundesuniversität von Piauí (2014) und einen Master in Physik von der Bundesuniversität von Piauí (2017). Derzeit bin ich Doktorandin in Physik, wo ich Forschung in den Bereichen Quantenfeldtheorie, Elektromagnetismus, statistische Mechanik und Quantenphysik betreibe.

Product details

• Authors: Kleuton Antunes Lopes Lima Antunes, Heurison Silva
• Publisher: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.02.2025
• EAN: 9786208635374
• ISBN: 978-620-8-63537-4
• No. of pages: 52
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 4 mm
• Weight: 96 g
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Natural sciences (general)