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Nathan Outlaw, Outlaw Nathan

Ce soir c'est poisson : de délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison - De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la mai

French · Paperback / Softback

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Description

La préparation des produits de la mer dissuade souvent d'en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes à connaître, décrit les espèces de poissons disponibles sous nos latitudes, la saisonnalité, les techniques de pêche durable... Et surtout il propose plus de 70 recettes pour cuisiner poissons et crustacés toute au long de l'année !

Product details

Authors	Nathan Outlaw, Outlaw Nathan
Publisher	Rouergue

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	07.05.2025

EAN	9782812627095
ISBN	978-2-8126-2709-5
No. of pages	223
Dimensions	200 mm x 260 mm x 20 mm
Weight	860 g
Series	Gastronomie
Subject	Travel > Travel guides

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