Fr. 59.90

Artigo de revisão: Toxicologia das Toxinas Marinhas

Portuguese · Paperback / Softback

Shipping usually within 1 to 2 weeks (title will be printed to order)

Description

Read more










Os mariscos caracterizam-se pelo seu elevado valor nutritivo, mas alguns deles podem ser prejudiciais ao consumo e devem ser evitados. Vamos aprofundar este artigo para conhecer as toxinas marinhas mais importantes, a fonte, a toxicidade, o modo de ação, o tratamento, a legislação e o método de determinação. Estou apenas a lembrar que algumas destas toxinas são assassinas e que é preciso proteger-se conhecendo o seu inimigo. Para o fazer, deve consultar este artigo.

About the author










Yousef Yasseen Abdel-Rahim Sultan Ph.D (Micologia Aplicada, Cranfield Soil and Agrifood Institute, Universidade de Cranfield, Reino Unido). Professor associado no Centro Nacional de Investigação, Departamento de Toxicologia e Contaminantes Alimentares, Dokki, Cairo, Egito.

Product details

Authors Yousef Sultan
Publisher Edições Nosso Conhecimento
 
Languages Portuguese
Product format Paperback / Softback
Released 31.01.2025
 
EAN 9786208594947
ISBN 9786208594947
No. of pages 68
Subject Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Miscellaneous

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.

Write a review

Thumbs up or thumbs down? Write your own review.

For messages to CeDe.ch please use the contact form.

The input fields marked * are obligatory

By submitting this form you agree to our data privacy statement.