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La producción de miel es hoy en día muy popular en la mayoría de los países de la UE y más allá. Además, la miel es un alimento casi completo y único, que solo pueden producir las abejas. En este trabajo, primero ofrecemos una explicación teórica del suministro del mercado y el proceso de producción basándonos en el análisis de la literatura nacional y extranjera disponible y, a continuación, exploramos la situación del mercado del sector apícola, más concretamente, la producción de miel en la UE desde los aspectos económicos. La situación general de la producción de la UE tiende a aumentar cada día que pasa, y en las últimas décadas, también la producción de miel. En esta tesis de licenciatura, examinamos cómo la producción de miel en los países de la UE se ve afectada por la crisis económica, diversas enfermedades y amenazas, así como por los avances tecnológicos y la importancia de ciertos países desarrollados y en desarrollo de la UE. La UE es consciente de la importancia de la producción de miel y, para ello, se centra en la ejecución de proyectos y programas. Creemos que el trabajo será beneficioso para el público apícola, ya que resume la situación de la producción de miel y confronta la hipótesis generalmente conocida con la realidad.
About the author
Milica Cmiljanovi¿ obtuvo su licenciatura en Negocios Internacionales con Productos Agrícolas en la Universidad Eslovaca de Agricultura en Nitra, Eslovaquia. Durante su licenciatura, también estudió en Finlandia. Actualmente está cursando su maestría en Economía Empresarial en Lisboa. Esta es su primera publicación.
