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Le premier chapitre traite de l'analyse des informations recueillies au cours de l'enquête à partir de la documentation existante, des rapports et des conversations avec différents éleveurs de crevettes, ce qui a permis de conclure que la zone d'étude dispose de toutes les ressources essentielles nécessaires à la production de grandes quantités de crevettes. Dans le chapitre suivant, l'effet de deux aliments pour crevettes disponibles dans le commerce sur la croissance et le taux de survie des crevettes a été étudié. Le chapitre 3 présente l'analyse comparative de l'élevage de crevettes à faible densité (6 crevettes m-2) et à forte densité (12 crevettes m-2). Les résultats ont montré que les cultures de crevettes dans des conditions d'élevage à faible densité présentaient des taux de survie et de croissance plus élevés. Le chapitre 4 décrit l'effet de trois probiotiques commerciaux sur les paramètres physiochimiques, la croissance et le taux de survie des crevettes. Les résultats montrent que les taux de croissance et de survie des crevettes traitées aux probiotiques sont plus élevés. Dans le chapitre 5, les contraintes et les solutions pour l'élevage de crevettes sur la côte de Kollam ont été étudiées.
About the author
Microbiologiste expérimenté, titulaire d'un doctorat et possédant plus de 10 ans d'expérience dans l'enseignement et l'industrie. Actuellement chef du département de biochimie et de microbiologie industrielle au PMSA College, il a fait ses preuves en matière d'éducation, de leadership et de promotion des compétences pratiques.
