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Il libro comprende complessivamente cinque capitoli, il primo dei quali tratta l'analisi delle informazioni raccolte durante l'indagine dalla documentazione esistente, dai rapporti e dalle conversazioni con diversi allevatori di gamberi, portando alla conclusione che l'area di studio dispone di tutte le risorse essenziali necessarie per produrre grandi quantità di gamberi. Nel capitolo successivo è stato analizzato l'effetto di due mangimi per gamberi disponibili in commercio sul tasso di crescita e sopravvivenza dei gamberi. Il terzo capitolo illustra l'analisi comparativa dell'allevamento di gamberi a bassa (6 gamberi m-2) e ad alta densità (12 gamberi m-2). I risultati hanno mostrato che le colture di gamberi in condizioni di allevamento a bassa densità hanno mostrato tassi di sopravvivenza e crescita più elevati. Il capitolo 4 illustra l'effetto di tre probiotici commerciali sui parametri fisiochimici, sulla crescita e sul tasso di sopravvivenza dei gamberi. I risultati hanno mostrato che il tasso di crescita e di sopravvivenza dei gamberi trattati con i probiotici era più elevato. Nel capitolo 5 sono stati analizzati i vincoli e le soluzioni per l'allevamento di gamberi sulla costa di Kollam.
About the author
Microbiologiste expérimenté, titulaire d'un doctorat et possédant plus de 10 ans d'expérience dans l'enseignement et l'industrie. Actuellement chef du département de biochimie et de microbiologie industrielle au PMSA College, il a fait ses preuves en matière d'éducation, de leadership et de promotion des compétences pratiques.
