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Jean-Marc Gancille, GANCILLE JEAN-MARC

Comment l'humanité se viande : le véritable impact de l'alimentation carnée

French · Paperback / Softback

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Description

Un argumentaire en faveur d'une diminution de la consommation de viande dans la culture alimentaire. L'auteur s'attarde sur les bénéfices écologiques d'une révision de l'alimentation, sur les mythes des élevages durables et fournit des clés pour sortir du système carniste majoritaire.

Product details

Authors	Jean-Marc Gancille, GANCILLE JEAN-MARC
Publisher	Rue de l'échiquier

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	28.05.2025

EAN	9782374254975
ISBN	978-2-37425-497-5
No. of pages	192
Dimensions	110 mm x 180 mm x 10 mm
Weight	96 g
Series	L'écopoche
Subject	Non-fiction book

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