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Phycoerythrin ist ein wichtiges lichtsammelndes Pigment, das zu den Phycobiliproteinen der Rotalgen gehört. R-PE wird häufig als Fluoreszenzmarker in der Immunologie und Zellbiologie sowie in der Durchflusszytometrie verwendet. Es wird auch als natürlicher Lebensmittelfarbstoff und als Marker in der Gelelektrophorese und Isoelektrofokussierung eingesetzt. Die Hauptanwendungsbereiche von Phycobiliproteinen sind die Verwendung als Fluoreszenzmarker für Zellen und Makromoleküle in der biomedizinischen Forschung und als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln und Kosmetika. Phycobiliproteine werden vor allem wegen ihrer immunverstärkenden, entzündungshemmenden, antikarzinogenen, antioxidativen und nährstoffreichen Eigenschaften geschätzt. Dieses Buch wirft ein Licht auf die nützlichen Aktivitäten dieser Makroalge, die bisher noch nicht erforscht wurden.
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A Sra. C. Kurinji Malar é uma aluna estudiosa, sincera e entusiasta. Tem capacidades excepcionais e zelo pelo trabalho árduo, com um forte empenho e perseverança na ciência, sendo uma das melhores classificadas nos seus M.Sc e M.Phil. É estudiosa, sincera e tem um entusiasmo contagiante em aprender as técnicas mais avançadas no domínio da algologia.
