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La cellulosa è il biopolimero più abbondante sulla terra ed è il principale componente della biomassa vegetale. La sua utilità come nutriente dipende dall'idrolisi a glucosio, il suo principale elemento costitutivo. La cellulosa può essere idrolizzata dalle cellulasi, un gruppo di enzimi che, agendo insieme, idrolizzano la cellulosa in composti utili più piccoli, come i cello-oligosaccaridi, il cellobiosio e il glucosio. Le cellulasi sono prodotte tipicamente da batteri cellulolitici che si trovano liberi nell'ambiente o associati al tratto intestinale di animali erbivori come termiti, pesci e ruminanti. In questo studio, il normale microbiota del tratto intestinale della termite operaia Zootermopsis angusticollis e del gambero bianco Litopenaeus vannamei è stato campionato per verificare la presenza di batteri cellulolitici.
About the author
Maher Elsheikh è un ricercatore biomedico con un master in Scienze Biologiche con specializzazione in Microbiologia. Attualmente sta conseguendo il dottorato di ricerca in Microbiologia medica. Maher ha oltre vent'anni di esperienza nella ricerca di microbi di interesse.
