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Norbert Latruffe, LATRUFFE NORBERT

La saga du resvératrol : molécule santé de la vigne et de l'homme

French · Paperback / Softback

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Description

Un état des lieux des évolutions des connaissances sur le resvératrol, une substance présente dans le raisin. Présentant cette molécule comme la nouvelle aspirine capable de prévenir certaines pathologies des plantes et des humains, l'auteur détaille ses bienfaits ainsi que ses applications dans la santé de la vigne et le bien-être de l'homme.

Product details

Authors	Norbert Latruffe, LATRUFFE NORBERT
Publisher	Ed. universitaires de Dijon

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	20.03.2025

EAN	9782364415379
ISBN	978-2-36441-537-9
No. of pages	174
Dimensions	150 mm x 230 mm x 10 mm
Weight	288 g
Series	Sciences
Subject	Non-fiction book > Nature, technology

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