Read more
Un'alimentazione corretta e che induca una buona salute è molto importante nella vita di un individuo. Una buona alimentazione non solo fornisce i nutrienti necessari all'organismo nella quantità necessaria, ma aiuta anche l'individuo a resistere alle infezioni e ad avere maggiori possibilità di allungare la vita, la vitalità, l'abbondanza di energia e il buonumore. L'adolescenza è un periodo di crescita e sviluppo intensivo, con cambiamenti nelle funzioni fisiologiche in risposta ai cambiamenti ormonali, ed è anche considerata un periodo di grande stress fisico, psicologico, emotivo e sociale. La presente ricerca è stata condotta per studiare le abitudini alimentari e gli spuntini degli studenti e la loro correlazione con l'assunzione giornaliera di cibo. La ricerca è stata condotta nell'ostello del Govt. College for Women di Patiala su un campione di 125 intervistati. La maggior parte degli intervistati (51%) non era vegetariana, il 25% era vegetariano puro e solo il 24% era vegetariano. Più della metà degli intervistati (59,2%) concorda sul fatto che l'assunzione di snack tra i pasti ha un impatto sulla salute e circa il 51,35% degli intervistati si rilassa con l'assunzione di snack. La maggior parte degli studenti ha dichiarato che pochi pasti abbondanti hanno influito sulle loro prestazioni fisiche.
About the author
Jyoti Nagpal ist außerordentliche Professorin und Leiterin der Abteilung für Hauswirtschaft am Manohar Memorial PG College, Fatehabad, Haryana, Indien. Sie schloss 1985 ihr Studium an der Haryana Agricultural University, Hisar, mit dem B.Sc. ab und erwarb 1987 an der Punjabi University, Patiala, den M.Sc. (Goldmedaille) in Lebensmittel und Ernährung. Sie verfügt über mehr als 26 Jahre Lehrerfahrung.
