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Das Ernährungsmanagement ist bei Diabetes mellitus von entscheidender Bedeutung, da die Art und Weise, wie die Nahrung aufgenommen wird, einen direkten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Eine richtige Ernährung hilft nicht nur, den Blutzuckerspiegel in einem gesunden Bereich zu halten, sondern beugt auch krankheitsbedingten Komplikationen vor, verbessert die Lebensqualität und fördert das allgemeine Wohlbefinden. Bei der Blutzuckerkontrolle wirken sich Kohlenhydrate, Fette und Proteine unterschiedlich auf den Blutzuckerspiegel aus. Die Bestimmung der Art, der Menge und des Zeitpunkts ihrer Aufnahme hilft, gefährliche Spitzen (Hyperglykämie) und Tiefpunkte (Hypoglykämie) des Blutzuckerspiegels zu vermeiden. Wichtig ist, dass die Vorbeugung von Komplikationen durch eine ausgewogene Ernährung das Risiko von Langzeitkomplikationen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenschäden (Nephropathie), Nervenproblemen (Neuropathie) und Augenproblemen (Retinopathie) verringern kann. Dieser Text zielt darauf ab, nachhaltige Gewohnheiten zu fördern und fundierte Ernährungsentscheidungen zu ermöglichen, um einen gesunden Lebensstil zu unterstützen, der langfristig beibehalten werden kann und sich positiv auf die Lebensqualität auswirkt.
About the author
Dra. Mariana Cossio Ponce de LeónDocente/Doctora em Educação, Universidade Autónoma de Chihuahua.Dra. Perla Zukey Hernández GutiérrezProfessora, Universidade Autónoma de Chihuahua.Dra. María Eugenia Alonso RamírezAcadémica, Universidade Autónoma de Chihuahua Faculdade de Enfermagem e Nutrição.
