Read more
Wykorzystuj¿c efektowne zdj¿cia i skrupulatne opisy, podr¿cznik "Champignons Cultivables du Cameroun: Cultiver les champignons à la maison avec du carton" przedstawia ró¿ne gatunki grzybów uprawnych w Kamerunie. Dzi¿ki ponad 200 kolorowym ilustracjom ksi¿¿ka ta jest pierwszym przewodnikiem po uprawie grzybów jadalnych i leczniczych w Afryce ¿rodkowej, wykorzystuj¿cym prost¿ technik¿: upraw¿ grzybów w domu za pomoc¿ kartonu. Dzi¿ki dziäaniu przeciwutleniaj¿cemu, przeciwbakteryjnemu, przeciwnowotworowemu, prebiotycznemu, przeciwcukrzycowemu i przeciwzapalnemu, grzyby jadalne maj¿ ogromny potencjä terapeutyczny i szeroki zakres zastosowä klinicznych. Regularne spo¿ywanie grzybów chroni przed wieloma chorobami przewlek¿ymi, takimi jak rak, cukrzyca, nadci¿nienie i choroby zwyrodnieniowe (choroba Alzheimera i Parkinsona). Uprawa grzybów w domu za pomoc¿ kartonu umo¿liwi równie¿ regularn¿ produkcj¿ u¿ytecznych i dochodowych grzybów.
About the author
ONGUENE AWANA Nérée jest doktorem mikrobiologii i in¿ynierem rolnictwa. Po oköo trzydziestu latach pracy w badaniach rolniczych i nauczaniu uniwersyteckim jest autorem naukowym w dziedzinie edukacji doros¿ych.
