Read more
Yemek kültürü ve sarap uzmani Levon Bagis, Türkiyedeki yeme-icme kültürünün sekillenmesinde önemli bir rol oynamis, samimi ve derinlikli yazilariyla genis bir takipci kitlesi edinmistir. Bu kitap, Bagisin Agos gazetesindeki Obur baslikli kösesinde 2013-2020 yillari arasinda kaleme aldigi yazilardan olusan bir seckidir. Bagis, yeme-icme üzerine yazdigi yazilarda yalnizca tarifler veya elestiriler sunmaz. Her bir yazisinda, yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini, adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarir. Bagisin obur yazilari, gazetelerin eski fikra yazarlarini andiran bir üsluba sahiptir. Bu nedenle Obur Yazilar, sadece yeme-icme meraklilari icin degil, ayni zamanda yasami daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes icin büyük bir hazine niteligi tasir.Bu kitapla sadece Türkiyenin yeme-icme kültüründeki dönüsümü degil, ayni zamanda bu kültürün ardindaki insanlari ve hikayeleri de kesfedeceksiniz. Obur Yazilar, kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuguna cikmak isteyen herkes icin vazgecilmez bir basvuru kaynagi.
