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Taillevent

Le viandier : d'après l'édition de 1486

French · Paperback / Softback

Description

Cette édition offre la première version imprimée de l'oeuvre de Taillevent avec transcription en caractères modernes qui restitue la langue originale. Il s'agit du premier livre de cuisine imprimé en France. Il comporte plus de 140 recettes ainsi que quatre menus donnés au cours du XVe siècle.

Product details

Authors	Taillevent
Publisher	Manucius

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2003

EAN	9782845780248
ISBN	978-2-84578-024-8
No. of pages	164
Dimensions	140 mm x 200 mm x 10 mm
Weight	214 g
Series	Livres de bouche
Subject	Guides > Food & drink

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