Marrakesch vegetarisch - Exotische Düfte und würzige Aromen aus Marokko. 65 authentische Rezepte.

Duftende Märkte, atemberaubende Wüstenlandschaften und königliche Riads machen Marokko zu einem magischen Ort. Mit Gewürzen wie Ras el-Hanout, Minze oder Zimt verströmt auch die marokkanische Küche einen geheimnisvollen Zauber - genau wie dieses Kochbuch! Darin durchstreift Marokko-Expertin Muriel Brunswig Marrakesch und präsentiert köstliche vegetarische Gerichte. Vegetarisch? Genau! Denn dies ist das erste vegetarische Kochbuch zur arabischen Küche.

About the author

Muriel Brunswig ist Autorin zahlreicher Reiseführer und ausgewiesene Marokko-Expertin. Die Ethnologin und Islamwissenschaftlerin bereist das nordafrikanische Land seit den 1990er-Jahren regelmäßig und lebt zeitweise in Marrakesch.

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„Es ist einfach ein buntes Buch für alle, die mit allen ihren Sinnen reisen möchten, den Duft von Gewürzen lieben und sich von einer leidenschaftlichen Erzählerin inspirieren lassen wollen.“

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"Es ist einfach ein buntes Buch für alle, die mit allen ihren Sinnen reisen möchten, den Duft von Gewürzen lieben und sich von einer leidenschaftlichen Erzählerin inspirieren lassen wollen." slowly veggie

Product details

• Authors: Muriel Brunswig
• Assisted by: Arina Meschanova (Photographs), Arina Meschanova (Photographs), Sia Lieliski Ltd. (Photographs)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 18.04.2025
• EAN: 9783959619103
• ISBN: 978-3-95961-910-3
• No. of pages: 224
• Dimensions: 196 mm x 24 mm x 262 mm
• Weight: 846 g
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Marrakesch, Vegetarisches Kochen und Vegetarismus, 059