Urlaubs-Feeling im Einmachglas - Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr

Dieses Buch bietet über 80 Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen von Zutaten, die im Mittelmeerraum heimisch sind. Von eingelegten Oliven und Salzzitronen bis hin zu hausgemachtem Mozzarella und griechischem Joghurt - dieses Buch konserviert das Urlaubsfeeling. Es hebt sich von anderen Kochbüchern zum Thema Haltbarmachen ab, da es den Fokus auf mediterrane Lebensmittel legt. Und wer hat nicht gerne den Geschmack des Südens auf der Zunge?

About the author

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.

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„Sonne im Glas“

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"Sonne im Glas" www.boersenblatt.net

Product details

• Authors: Susann Kreihe
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 09.05.2025
• EAN: 9783959619882
• ISBN: 978-3-95961-988-2
• No. of pages: 224
• Dimensions: 198 mm x 24 mm x 260 mm
• Weight: 860 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Dörren, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Trocknen, Nationale, regionale und ethnische Küche, Mittelmeerländer, Orientieren, einlegen, entdecken, 059