Pasta al Pomodoro - 55 Varianten des italienischen Klassikers. Wenig Zutaten. Viel Gefühl.

Pasta al Pomodoro ist eine Selbstverständlichkeit, zumindest für Italiener. Pasta, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Knoblauch oder Zwiebel, Basilikum, Salz und manchmal 1 Prise Chili. Doch es ist viel mehr als nur Nudeln mit Tomatensauce. Mit den richtigen Zutaten ist es die reine Geschmacksexplosion und der Inbegriff italienischen Geschmacks. Dieses Buch versammelt die 55 besten Rezepte - von der italienischen Nonna bis zum Dreisternekoch.

About the author

Ilse Fischer – Falstaff-Redakteurin. Kultur-Netzwerkerin. Langjährige Kuratorin des Kulinarik Festivals »eat&meet« in der Salzburger Altstadt. Präsidentin des Slow Food Conviviums Salzburg. Gastgeberin, Hobbyköchin und kultur-kulinarisch Reisende mit besonderer Leidenschaft für Frankreich und Italien. Herausgeberin der Reihe »Europa NEU denken«, der »Festspiel Dialoge Salzburg« und Kochbuchautorin. Lebt und arbeitet in Salzburg.

Product details

• Authors: Ilse Fischer
• Assisted by: Ingolf Hatz (Photographs)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 07.03.2025
• EAN: 9783959619585
• ISBN: 978-3-95961-958-5
• No. of pages: 208
• Dimensions: 198 mm x 22 mm x 262 mm
• Weight: 878 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Nationale, regionale und ethnische Küche, optimieren, 059