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La Jatropha curcas è un seme oleoso ad alto contenuto di olio e rappresenta una pianta con un potenziale per la produzione di biodiesel. Come risultato dell'estrazione dell'olio, vengono prodotte tonnellate di panelli come sottoprodotto. Questo panello ha un alto valore nutrizionale, ma la presenza di estere di forbolo, un composto tossico, ne limita l'uso nei mangimi. Sono stati sviluppati diversi processi di detossificazione con l'obiettivo di rimuovere questi componenti tossici per poter sfruttare il panello. I prodotti hanno anche alcuni effetti benefici, perché non tutti i PE sono tossici e la loro attività e potenza variano da un tipo di PE all'altro. Alcuni studi hanno riportato le proprietà antifungine e insetticide della torta di semi di Jatropha curcas, attribuite alla presenza di PE. I composti bioattivi, come gli esteri di forbolo, sono solitamente presenti nelle matrici vegetali in basse concentrazioni, il che richiede processi di estrazione più selettivi ed efficaci per il recupero di questi materiali. L'uso del fluido supercritico è una tecnica alternativa per il recupero dei composti bioattivi dai materiali vegetali.
About the author
Cristiane de Souza Siqueira Pereira est titulaire d'un doctorat en technologie des processus chimiques et biochimiques de l'École de chimie de l'UFRJ, d'une maîtrise en ingénierie chimique de l'Université rurale fédérale de Rio de Janeiro et d'un diplôme en chimie industrielle de l'Université Severino Sombra. Professeur adjoint d'ingénierie chimique à Severi.
