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La quitina y su derivado desacetilado, el quitosano, son polímeros naturales compuestos por D-glucosamina ligada a-(1-4)-distribuida indistintamente (unidad desacetilada) y N-acetil-D-glucosamina (unidad acetilada). La quitina y el quitosano se utilizan en los campos de la biomedicina, la alimentación y la agricultura. El éxito del quitosano en cada una de estas aplicaciones específicas está directamente asociado a sus propiedades fisicoquímicas. El objetivo de este libro es poner de relieve la relación entre las propiedades fisicoquímicas de los polímeros y su comportamiento. Se ofrece una caracterización intencionada del quitosano en relación con algunas propiedades biológicas y una serie de aplicaciones específicas (administración de fármacos, ingeniería de tejidos, apósitos para heridas, tratamiento de aguas residuales y uso agrícola y nanopartículas de quitosano). Se ha actualizado el mecanismo molecular de las propiedades biológicas como la biocompatibilidad, la biodegradabilidad, el hidrogel, el antiinflamatorio y el antimicrobiano. Estas propiedades pueden mejorarse mediante modificaciones del quitosano en su grupo amino primario. Las modificaciones pueden realizarse mediante modificación por injerto, modificaciones químicas y sistema de mezcla de quitosano.
About the author
La Dra. Rafia Bashir trabaja como docente en el Departamento de Química del NIT Srinagar. La Dra. Rafia ha publicado varios trabajos de investigación en revistas internacionales de renombre (citadas en Scopus y Elsevier) y ha asistido a numerosas conferencias nacionales e internacionales.
