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Questo libro esplora l'impatto dei pesticidi glifosato, clorpirifos e paraquat attraverso il prisma della chimica bioinorganica. Descrivendo nel dettaglio la struttura chimica, il meccanismo d'azione e la sintesi di questi composti, analizza le loro interazioni con i metalli e gli enzimi biologici, nonché i loro effetti sui processi biochimici. Il libro esamina poi le conseguenze sull'ambiente e sulla salute, concentrandosi sulla contaminazione del suolo e delle acque e sui rischi per la salute umana, in particolare per il cancro. I casi di studio forniscono dati specifici su ciascun pesticida, mentre vengono discusse le alternative e le soluzioni, compresi i metodi di riduzione dell'impatto e gli approcci di degradazione. Infine, viene esplorato il ruolo potenziale del citocromo P450 nella degradazione dei pesticidi, aprendo prospettive per future ricerche e miglioramenti normativi.
About the author
Ricercatore indipendente in chimica bioinorganica, il dottor Mimouni è esperto di sintesi e caratterizzazione macromolecolare. Ha conseguito il dottorato di ricerca in Chimica presso l'Università di Parigi XII nel 1997, dopo un Diplôme des Études Approfondies in Sistemi Bioinorganici presso l'Università di Parigi XI nel 1993, dove ha ottenuto anche la Licenza e la Maîtrise in Chimica.
