Polyphénol-oxydases bactériennes marines - DE

L'étude porte sur l'isolement et l'identification (moléculaire et biochimique) des bactéries productrices de polyphénol-oxydases dans le milieu marin. Des échantillons d'eau de mer ont été prélevés dans différentes régions côtières de l'Inde et l'isolement, la production à grande échelle à l'aide du fermenteur B. Braun Biostat, la purification, la caractérisation et la cinétique de l'enzyme ainsi que les applications cliniques, environnementales et industrielles de l'enzyme polyphénol-oxydase ont été poursuivis.

About the author

Abhay Ratnakar Kshirsagar est professeur assistant au département de microbiologie du Padmabhushan Vasantdada Patil College, Patoda, Dist. Beed, (Maharashtra) Inde. Plus de 05 articles de recherche ont été publiés dans des revues nationales et internationales.

Product details

• Authors: Abhay Kshirsagar
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 21.10.2024
• EAN: 9786208211486
• ISBN: 9786208211486
• No. of pages: 56
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > General, dictionaries