Reisküche - Vielfältige Rezepte für die heimische Küche

Für viele Menschen auf der Welt ist Reis das Grundnahrungsmittel. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass jede Kultur ihre eigene kreative Zubereitungsart hat, um Reis zu einer regionalen Spezialität zu machen. Von cremigen Risottos bis hin zu herzhaften Paellas, dieses Buch macht in über 100 Rezepten aus allen Regionen der Welt Lust auf die Vielfalt der Reissorten.Ob Basmati, Jasmin, Klebreis, schwarzer oder roter Reis, Arborio, Carnaroli, Japonica oder Bomba - je nach Zubereitungsart ergeben sich vielfältige kulinarische Möglichkeiten, denn Reis nimmt die Aromen von Gewürzen und Brühen auf einzigartige Weise an und schafft so unendliche Geschmackserlebnisse, die eine neue Vielfalt in die heimische Küche bringen. Mit dieser Rezeptsammlung wird Reis zum Genuss!

About the author

Tove Nilsson Jakobsson ist eine renommierte schwedische Kochbuchautorin und Foodstylistin. Neben ihrer Arbeit als Autorin ist sie seit 15 Jahren als TV-Köchin im schwedischen Fernsehen tätig, moderiert im Radio und betreibt einen erfolgreichen Podcast. Als Foodstylistin arbeitete sie für renommierte Magazine wie Elle Decoration und Vogue Living.

Product details

• Authors: Tove Nilsson, Tove Nilsson Jakobsson
• Assisted by: Allsop (Editor), Laura Allsop (Editor), gestalten (Editor), Klanten (Editor), Robert Klanten (Editor)
• Publisher: Die Gestalten Verlag
• Original title: Ris
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.02.2025
• EAN: 9783967041675
• ISBN: 978-3-96704-167-5
• No. of pages: 256
• Dimensions: 188 mm x 30 mm x 248 mm
• Weight: 980 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen, Getreide, Gesunde Ernährung, Rezepte, Reis, Kochen und Rezepte allgemein, Zutaten, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Essen, Küche, Nahrung, Health & wholefood cookery, COOKING / Specific Ingredients / Natural Foods, COOKING / Regional & Ethnic / International, COOKING / Specific Ingredients / General, COOKING / Specific Ingredients / Rice & Grains