Rice and Shine - Recipes and Delicacies for Every Occasion

Für viele Menschen auf der Welt ist Reis das Grundnahrungsmittel. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass jede Kultur ihre eigene kreative Zubereitungsart hat, um Reis zu einer regionalen Spezialität zu machen. Von cremigen Risottos bis hin zu herzhaften Paellas, dieses Buch macht in über 100 Rezepten aus allen Regionen der Welt Lust auf die Vielfalt der Reissorten.Ob Basmati, Jasmin, Klebreis, schwarzer oder roter Reis, Arborio, Carnaroli, Japonica oder Bomba - je nach Zubereitungsart ergeben sich vielfältige kulinarische Möglichkeiten, denn Reis nimmt die Aromen von Gewürzen und Brühen auf einzigartige Weise an und schafft so unendliche Geschmackserlebnisse, die eine neue Vielfalt in die heimische Küche bringen. Mit dieser Rezeptsammlung wird Reis zum Genuss!

About the author

Tove Nilsson Jakobson has authored internationally acclaimed books such as Ramen, Thai, or Egg. Besides being a cookbook author, she is a food stylist, has been a TV chef on Swedish television for 15 years, participates in radio, and co-hosts the popular food and farming podcast Jordkommissionen with Lotta Lundgren.

Summary

Mit dieser Rezeptsammlung wird Reis zum Genuss!

Product details

• Authors: Tove Nilsson Jakobsson
• Assisted by: Allsop (Editor), Laura Allsop (Editor), Gestalten (Editor), Robert Klanten (Editor)
• Publisher: Die Gestalten Verlag
• Original title: Ris
• Languages: English
• Product format: Hardback
• Released: 24.02.2025
• EAN: 9783967041668
• ISBN: 978-3-96704-166-8
• No. of pages: 256
• Dimensions: 188 mm x 30 mm x 248 mm
• Weight: 980 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen, Getreide, Gesunde Ernährung, Rezepte, Reis, Kochen und Rezepte allgemein, Zutaten, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Essen, food, Küche, cooking, healthy, Health & wholefood cookery, recipes, COOKING / Specific Ingredients / Natural Foods, COOKING / Regional & Ethnic / International, COOKING / Specific Ingredients / General, cookbook, COOKING / Specific Ingredients / Rice & Grains, Kitchen, Grain, Cereals, ingredients, Rice