No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

About the author

Yvonne Hölzl-Singh gewann mit ihrem Foodblog "Freudeamkochen" den 2. Platz eines deutschen Food-Blog-Awards in der Kategorie "Bestes veganes Rezept". Hauptberuflich fertigt sie seit mehreren Jahren individuelle Tortenfiguren für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe.

Summary

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum einfachen Nachmachen – von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

Product details

• Authors: Yvonne Hölzl-Singh
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 20.03.2025
• EAN: 9783818624736
• ISBN: 978-3-8186-2473-6
• No. of pages: 128
• Dimensions: 168 mm x 16 mm x 236 mm
• Weight: 439 g
• Illustrations: 70 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Gesunde Küche, Vegane Küche, Nährstoffe, Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile, Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte, Tofu, Vegan kochen, Veganismus, veganer käse, vegane Milch, einfache vegane rezepte, Diät und besondere Ernährung, Alpro, Booktok, veganer Quark, pflanzliche Milch, veganer Joghurt, vegane Ersatzprodukte DIY, vegane Milchalternativen selbermachen, Seidentofu selbermachen, pflanzlicher Käse, vegane Milchalternativen