Biochemische und chemische Veränderungen fermentierter Melonenkerne

Dieses Buch ist in jeder Hinsicht herausragend. Es erklärt das Bestreben der Entwicklungsländer, Fortschritte bei der Erreichung der Millenniums-Entwicklungsziele zu erzielen, insbesondere bei der Beseitigung extremer Armut und des Hungers im Besonderen. Es fordert eine intensive Erforschung einiger einheimischer Baumpflanzen, darunter Melonensamen. Das Wissen über den Nährwert lokaler Gerichte, Suppenzutaten und lokaler Lebensmittel ist notwendig, um den verstärkten Anbau und Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Nährwert zu fördern.

About the author

Apena A. ha studiato Biochimica all'Università dello Stato di Lagos e all'Università di Lagos, conseguendo rispettivamente la laurea e il master in Biochimica. Attualmente è in attesa della difesa della sua tesi di dottorato presso il Dipartimento di Biochimica dell'Università Olabisi Onabanjo, Ago_ Iwoye, Stato di Ogun, Nigeria. Attualmente è docente capo presso lo Yaba College of Tech.

Product details

• Authors: Akinkunmi Apena
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.09.2024
• EAN: 9786208133122
• ISBN: 9786208133122
• No. of pages: 80
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Biochemistry, biophysics