Lupine - Flower-Power-Proteine

Lange fristete die Lupine ein Schattendasein, doch jetzt blüht die Hülsenfrucht als wahre Superpflanze auf und gilt als einzigartige Neuentdeckung der Fitness-Küche: Die Lupine wird als DER Fleischersatz der Zukunft gehandelt. Vollkommen zu Recht! Lupine ist besonders eiweißreich, ökologisch wertvoll, vegan, low carb, fettarm, gentechnik-, laktose- und glutenfrei. Das soll der Pflanze erst einmal jemand nachmachen! Dieses Kochbuch hat sich die Lupine also wirklich mehr als verdient. Mit Happy Healthy Kitchen spielst Du Zukunftsmusik: Geh mit uns auf Entdeckungstour und hol Dir den topaktuellen Food-Trend nachhause. Wir verraten Dir, wie vielfältig Du Lupine verarbeiten kannst. Hier gibt es schlaue Fakten und ultimativ-gute Rezept-Ideen - 100 Prozent kreativ, 100 Prozent gesund, 100 Prozent lecker! Löffel vegane Eiscreme, back Low-Carb-Cakes oder schlürf Gain-Power-Smoothies. Alles supereasy zubereitet und lockerflockig gemacht. Und on top gibt es schöne Mood-Karten zum Veschenken. Lupine, we love you!

Product details

• Authors: Martina Kittler, Barbara Klein
• Publisher: Gräfe & Unzer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 02.02.2017
• EAN: 9783833859403
• ISBN: 978-3-8338-5940-3
• No. of pages: 128
• Dimensions: 160 mm x 215 mm x 12 mm
• Weight: 302 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbabb.
• Series: Happy Healthy Kitchen; Kochen & Verwöhnen; Gesunde Küche
• Subject: Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine