St. Galler Küche. La cuisine de St-Gall. St. Gallen Cooking - Allemand - Français - Anglais

Im Osten der Schweiz gibt es kulinarisch einiges zu entdecken: Zwar kennt jeder die St.Galler Bratwurst, aber Raritäten wie den Rheintaler Ribelmais oder der Bloderchäs sind noch wenig bekannt. Informative Produkte-Porträts und eine Fülle herrlicher Rezepte verführen den Leser in drei Sprachen (Deutsch/Englisch/Französisch) zu herzhaftem Genuss. Im Bezugsquellenregister finden sich Adressen von Restaurants und Fachgeschäften, in denen die traditionellen regionalen Produkte angeboten werden.
Ein kleines Bijou, das sich besonders gut zum Weiterschenken eignet.

Product details

• Authors: Kurt Hanselmann
• Publisher: Fona
• Languages: French, English
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 31.03.2006
• EAN: 9783037802465
• ISBN: 978-3-0-3780246-5
• Dimensions: 165 mm x 222 mm x 15 mm
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Sankt Gallen (Kanton) : Kochbücher, Wein