500 recettes vapeur

Crème de petits pois à la menthe, oeufs cocotte
au foie gras et aux cèpes, nems de crevette
à la coriandre, couscous aux petits maquereaux, lapin
au basilic, petits choux farcis, flans à l'ananas, pudding
à la banane... Découvrez 500 recettes à la vapeur
alliant bien-être et gourmandise.

• De l'entrée au dessert, 500 recettes naturelles
  et savoureuses pour préparer tous les mets à la vapeur.


• Des conseils et astuces pour bien maîtriser la cuisson
  à la vapeur.


• Un index des ingrédients pour trouver rapidement
  la recette qu'il vous faut.

Product details

• Authors: Martine Lizambard
• Publisher: Solar
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 14.08.2009
• EAN: 9782263048258
• ISBN: 978-2-263-04825-8
• No. of pages: 445
• Dimensions: 130 mm x 190 mm x 30 mm
• Weight: 820 g
• Series: A à Z
• Subject: Guides > Food & drink