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Klaus-Jürgen Boldt

Sachsen-Anhalt kulinarisch

German · Hardback

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Description

Das reichhaltige Kochbüchlein zeigt, dass die Küche Sachsen-Anhalts durch die Vielfalt der Regionen geprägt ist: die Magdeburger Börde, die Altmark, die Goldene Aue und das Harzvorland. Die ertragreiche Börde ist Kornkammer und Rübenland zugleich. Die Küche ist zwar einfach, aber erstaunlich originell und wohlschmeckend. Probieren Sie Grünkohl mit Rahmkartoffeln, "Himmel und Erde", Nienburger Pfaffmänneken, Köthener Schusterpfanne, Runx Munx oder Harzer Wurzelfleisch.

Product details

Authors	Klaus-Jürgen Boldt
Publisher	Buchverlag Leipzig

Languages	German
Product format	Hardback
Released	01.10.2024

EAN	9783897980990
ISBN	978-3-89798-099-0
No. of pages	125
Dimensions	66 mm x 100 mm x 11 mm
Weight	67 g
Illustrations	m. zahlr. farb. Fotos
Series	Minibibliothek
Subjects	Guides > Food & drink > International cuisine Harz, Sachsen-Anhalt, kochen und backen, Altmark, Regionalküche, Saale-Unstrut, Börde

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