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Marie Massiet du Biest, Isabelle Dreyfus, Laurent Morel

Pan, bollos y otras masas

Spanish · Paperback / Softback

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Description

¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

Product details

Authors	Marie Massiet du Biest, Isabelle Dreyfus, Laurent Morel
Publisher	Tikal Ediciones

Languages	Spanish
Product format	Paperback / Softback
Released	01.03.2011

EAN	9788499281155
ISBN	978-84-9928-115-5
No. of pages	256
Subject	Guides > Food & drink > Theme cookery books

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