Estudio comparativo de los ácidos grasos libres en diferentes muestras

Resumen del trabajo de investigación es que se lleva a cabo para la determinación de ácidos grasos libres en diferentes muestras de grasas. Para ello se comprobaron diferentes muestras como Margarine Sunshine, Margarine Dairy, Margarine Blue Band, Dairy Cream, Nestle Milk Pack, Golden Sun Oil, Habib Ghee, Sufi Ghee, Dalda Oil, Kisan Oil. Se obtuvieron y analizaron diferentes lecturas. Según los resultados de los datos analizados durante la investigación, de todas las muestras, el nivel de grasa de la margarina Blue Band es muy bajo (4,65 g) y el de la crema láctea es alto (24,5 g).

About the author

M.M.Mansoon nació en Lahore, Pakistán. Se licenció en el Govt. College of Science de Lahore. Después cursó un máster en la Universidad de Educación y un máster en Química en el Forman Christian College (Universidad Pública) de Pakistán. En cuanto a su coautor Muhammad Ishfaq, había sido su compañero de clase y amigo desde su Master y M. Phil.

Product details

• Authors: Muhammad Ishfaq Ahmad, Mir Maroof Mansoor
• Publisher: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.08.2024
• EAN: 9786207981809
• ISBN: 978-620-7-98180-9
• No. of pages: 60
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 5 mm
• Weight: 107 g
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology > Natural science