La cuisine chinoise illustrée : des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique chinoise

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine chinoise !

Des recettes, des anecdotes, des cartes, des gestes, des ustensiles et les traditions... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
Quels sont les ingrédients de base ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d'une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux baozi et des gâteaux de lune ?
Margot Zhang et Zhao En Yang vous invitent pour un voyage culinaire unique tout en illustration !

Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de chine !

Product details

• Authors: Margot Zhang
• Publisher: Mango
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.09.2023
• EAN: 9782317033193
• ISBN: 978-2-317-03319-3
• No. of pages: 127
• Dimensions: 180 mm x 240 mm x 10 mm
• Weight: 442 g
• Series: Guide illustré
• Subject: Guides > Food & drink