Le petit traité Rustica de la bière maison

Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps.
Dans ce livre, vous découvrirez également des recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière. Bavarois de bière aux fruits rouges, bière de poule ou encore la mythique carbonnade flamande... Par quel mets allez-vous vous laisser tenter ?
Toutes les techniques et astuces de base en pas à pas pour brasser, améliorer et cuisiner vos bières ainsi que toutes les recettes pour apprendre, épater et régaler vos proches se trouvent dans cet ouvrage !

Product details

• Authors: Caroline Guezille
• Publisher: Rustica
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 16.06.2017
• EAN: 9782815309677
• ISBN: 978-2-8153-0967-7
• No. of pages: 192
• Dimensions: 190 mm x 230 mm x 20 mm
• Weight: 699 g
• Series: Les petits traités
• Subject: Guides > Food & drink