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Ce livre contient un travail de recherche original qui a été compilé en deux chapitres. Le premier chapitre présente l'évaluation de l'activité antioxydante de la crocine (isolée des stigmates de Crocus sativus), du kaempférol (isolé des cormes et des pétales de Crocus sativus) et de la podophyllotoxine (isolée du rhizome de Podophyllum hexandrum) d'origine naturelle par le biais d'essais chimiques, biochimiques et électrochimiques in-vitro. Le deuxième chapitre présente l'évaluation pharmacologique in vivo de la crocine et de sa forme modifiée en tant qu'agent nootropique (améliorant la mémoire). La crocine (constituant actif de la plante ayurvédique indienne Crocus sativus) et sa forme modifiée Cro-(cys)2 améliorent la mémoire des rats. Les recherches rapportées dans ce livre seront très utiles non seulement pour les chercheurs dans ce domaine, mais aussi pour les gens ordinaires qui peuvent utiliser ces médicaments comme remèdes naturels pour de nombreuses maladies, comme la maladie d'Alzheimer, afin d'améliorer la mémoire. Ces médicaments peuvent également être recommandés comme de bons antioxydants naturels car ils ont tendance à donner des électrons et peuvent réagir avec les radicaux libres générés lors des réactions métaboliques dans les cellules. Le livre aura une bonne portée commerciale dans tous les pays d'Asie, d'Europe et d'Amérique.
About the author
Riyaz Ahmad Dar, né à Rathson Budgam (J&K, Inde), est actuellement professeur adjoint de chimie au Maharashtra College of Arts, Sc. & Commerce, Mumbai. Il est titulaire d'un doctorat en chimie analytique (2012) et d'une bourse de post-doctorat de l'université de Mumbai (2013-15). Il est l'auteur de nombreux ouvrages et articles de recherche de renommée internationale à fort impact.
